Pełny asortyment
Dostawa Frisco VAN
W życiu południowych Tyrolczyków „Speck“, czyli wędzona szynka, odgrywa od niepamiętnych czasów ważną rolę. Dla mieszkańców Tyrolu wędzonki były jedyną możliwością zgromadzenia na zimę zapasów mięsa dostarczającego energii do ciężkiej pracy w polu. Chłodne i suche górskie powietrze i doskonalona przez stulecia umiejętność konserwowania żywności w rejonie Morza Śródziemnego i w Europie Północnej stały się idealnymi przesłankami dla wytwarzania pikantnego „Specku”. Wraz z upływem czasu, metody konserwowania żywności były doskonalone. Miękki, słodki i z lekko dymną nutą. Speck CASA MODENA wraca do gór Południowego Tyrolu z jego niepowtarzalnym smakiem, wynikiem umiejętnego przetwarzania i sekretnej receptury, przekazywanej przez pokolenia.
wieprzowina, sól, przyprawy, zioła, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, konserwant: azotyn sodu.