Mięso z kaczki jest źródłem dobrze przyswajalnego białka, które bierze udział w odnowie tkanek organizmu. Dzięki dużej zawartości żelaza, potrawy z kaczki łagodzą objawy anemii. Mięso z kaczki jest wysokokaloryczne, ale w tłuszczu ptactwa domowego, w tym kaczym, przeważają nienasycone kwasy tłuszczowe.
DROP Kaczka Barbarie mrożona