Zakwas piekarski ekologiczny, pełni role biokonserwanta skutecznie zwiększając odporność pieczywa na zepsucie pleśniowe. Zwiększona kwasowość chleba stanowi barierę uniemożliwiającą, a przynajmniej opóźniającą kiełkowanie zarodników pleśni. Zakwas piekarski dodatkowo wspomaga i ułatwia wytworzenie ciasta. Porcja 250g wystarcza do wypieku 30 bochenków chleba o gramaturze 500 g. Produkt sprawdza się do wypieku zarówno w automatach jak i w domowym piekarniku.
BIONAT Zakwas piekarski (na 30 bochenków chleba po 500g) BIO
Dzienna porcja obliczona na podstawie wartości energetycznej dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal) na 100 g produktu.Twoje zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe.