Ładowanie...
PRZYSMAKI VIANDS Dried Morchella 20 g
Dodaj do ulubionych

PRZYSMAKI VIANDS Dried Morchella

20 g
Best before 25-04-2022
FriscoNew, packed
59.99 PLN
for 1 pc / 20 g
2999,50 / kg
EAN: 5906961180797
Price for kg:2999,50 PLN
Weight:20 g
EAN:5906961180797

Smardze suszone to szlachetne grzyby często porównywane z truflami. Mają stożkowaty, ciemnobrązowy kapelusz o strukturze plastra miodu. Mięsiste i zwarte o bogatym aromacie podnoszą smak dań. Aby dobrze je przyrządzić najpierw namoczyć w wodzie, odsączy po 30 minutach. Ich objętość zwiększy się około 2,5 raza. Następnie zblanszować. Smardze służa do przyrządzania różnych potraw. Pojawiają się w wykwintnych połączeniach ze szparagami, grasica cielęcą lub homarem. Mniejsze smardze najlepiej drobno pokroić i użyć np. do jajecznicy, omletu, czy farszu lub przyrządzić z nich sos do mięsa, ryb lub klusek.