Ten pieprz to creme de la creme pośród wszystkich pieprzy.
Pochodzący z Indii, pieprz Telicherry jest znany na całym świecie i najbardziej poszukiwany wśród innych przypraw.
Ziarna pieprzu długotrwale dojrzewają na pnączach a zbierane są tużprzed tym aż dojrzeją i staną się czerwone.
Następnie ziarna są ostrożnie suszone zmieniając kolor na czarny i uzyskując pełny i krzepki smak.
JAMIE OLIVER Pieprz czarny Telicherry - młynek