Jest to sól morska zbierana ręcznie w wyniku naturalnego procesu wytrącania soli z otwartych wód Oceanu Atlantyckiego wpływających do salin w parku narodowym Ria Formosa w wolnej od zanieczyszczeń strefie Tavira.
Sól krystalizuje się na dnie salin
SAL DE TAVIRA Naturalna sól morska atlantycka DOP