Trawa cytrynowa to jedna z podstawowych przypraw kuchni tajskiej. Nadaje potrawom odświeżający, cytrynowy smak, pozbawiony kwaśności cytryny.
Trawa cytrynowa jest składnikiem wielu potraw: zup, marynat, curry, sałatek i pikli.
Zamiast świeżej trawy cytrynowej można stosować trawę suszoną.
W Ameryce Południowej napar z trawy jest popularnym napojem odświeżającym.
Można dodawać do herbaty zamiast cytryny - stosuje się jedną łyżeczkę trawy cytrynowej na kubek herbaty.
COCK Trawa cytrynowa w proszku