Najwyższej jakości oliwa z oliwek - Extra Virgin.
Oliwa uzyskiwana w 100 % z oliwek Arbequina. Ekstrakcji dokonuje się do 4 godzin od zbioru.
Kwasowość: 0,14
Wysoka zawartość polifenoli.
Oliwa z limitowanej edycji, wyłącznie z oliwek z pierwsza dnia zbioru. Każdego roku butelkę oliwy projektuje ceniona osoba z Hiszpanii.
W roku 2013 był to mistrz Formuły 1 Fernando Alonso.
Jest to oliwa o jasnym kolorze oraz intensywnej aromacie świeżych oliwek i nut ziołowych.
Pozostają one w harmonii z słodkimi nutami jabłka, banana, ananasa oraz zielonego migdała.
Delikatnie gorzka z mocniej wyczuwalną ostrością, ale idealnie zrównoważonej.
Harmonijna i dobrze ułożona z posmakiem migdała.
Idealna do dressingów, zup pomidorowych, gazpacho, dojrzałej szynki i serów oraz grillowanych mięs.
CASTILLO DE CANENA FIRST DAY OF HARVEST Arbequina Oliwa z oliwek