Najwyższej jakości japońskie sake wyprodukowane przez firmę KIZAKURA w Hushimi.
Do produkcji Honjozo wykorzystuje się ryż 70-cio procentowy.
Oznacza to że ziarna ryżu zostały wypolerowane tak że zostało 70% całkowitej powierzchni ziarna, a w końcowym momencie jego produkcji dodano nieco destylowanego alkoholu. Przez to uzyskuje się bardzo bogaty smak i zapach.
Przed podaniem podgrzać do temperatury 40-45 st.C.
KIZAKURA Sake Honhonjozo 16%