Ogórek w 95% składa się z wody. Jest lekkostrawny i niskokaloryczny, dlatego poleca się go osobom, które stosują diety odchudzające. Zawierają niewielkie ilości witaminy C, K i witamin z grupy B, z minerałów są źródłem potasu, magnezu, miedzi i manganu. Są zalecane pacjentom z chorobami dróg moczowych, chorobami serca, przy reumatyzmie, zaparciach czy cukrzycy.
Świeże ogórki są doskonałym dodatkiem do sałatek, do kanapek i do mizerii. Nadają się również do marynowania, konserwowania oraz kiszenia.
Właściwości ogórka zostały docenione także w kosmetyce. Niweluje opuchliznę pod oczami, łagodzi podrażnienia, odświeża, działa ściągająco i oczyszczająco. 

FRISCO FRESH Ogórki gruntowe