Mąka amarantusowa to stały dodatek do wszystkich mąk i mieszanek stosowanych do wypieków, zup typu krem, sosów, placków itp.
W ilości do 10% nie wymaga dodatkowych zmian w przepisie.
Amarantus w chlebie to najczęstszy sposób zastosowania mąki przez osoby uczulone na gluten.
AMARELLO Mąka amarantusowa (surowa) bezglutenowa BIO