Sos hoisin to orientalna kompozycja składników o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku, półpłynnej konsystencji i brązowej barwie, które zawdzięcza zestawieniu soi i śliwek.
Produkt przeznaczony jest do dań przyrządzanych w woku lub na patelni, dodając im wiele aromatu oraz smaku typowego dla kuchni kantońskiej. O wyrazistości sosu decyduje między innymi dodatek karmelu, imbiru, kolendry, chińskich przypraw oraz chilli.
Hoisin to sos, który idealnie podkreśli smak potraw z ryb, owoców morza, drobiu, warzyw oraz potraw z mięsa wieprzowego.
BLUE DRAGON Sos hoisin na patelnię lub woka