
Sery Apetina należą do serów typu śródziemnomorskiego, będących istotnym elementem sztuki kulinarnej tego regionu. Potrawy kuchni basenu Morza Śródziemnego cechuje duża ilość warzyw, bogactwo kolorów i smaków oraz aromatyczne przyprawy. To kuchnia różnorodnych serów, wśród których najpopularniejszy jest ser solankowy, nazywany również serem typu feta.
Sery Apetina charakteryzuje typowy dla serów tego regionu biały kolor, miękka, a zarazem krucha konsystencja i słonawy smak. Ze względu na swoją konsystencję i smak, sery Apetina są idealne do sałatek, jako przekąska, do dań na ciepło, do zapiekania oraz na kanapki.