CASA MODENA
Bresaola
70 g357,00 zł/kg
24,99 zł
Pełny asortyment
Dostawa Frisco VAN
Produkt surowy, dojrzewający, wędzony , plastrowany.
Powierzchnia mięsa jasnobrązowa lub brązowa. Na przekroju mięso ciemnoróżowe lub różowe, tłuszcz kremowy. Obecność białego nalotu na wędlinach to naturalny efekt aktywności szlachetnych kultur starterowych bakterii kwasu mlekowego uczestniczących w procesie dojrzewania oraz krystalizacji soli podczas suchego peklowania. Zapach i smak charakterystyczny dla wędzonki z mięsa peklowanego na sucho, wędzonego na zimno i dojrzewającego. Ze 154 g mięsa wyprodukowano 100 g wędliny dojrzewającej.
Bresaola
Rostbef luksusowy
Szynka wołowa dojrzewająca
Polędwica wołowa dojrzewająca
Jagnięcina dojrzewająca
Szynka z daniela dojrzewająca
Szynka wołowa dojrzewająca
Wszystkie prezentowane opinie pochodzą od faktycznych konsumentów tego produktu.
Brak opinii dla wybranych filtrów