Kasza gryczana

Nieocenione właściwości zdrowotne kaszy gryczanej Kasza gryczana zaliczana jest do najzdrowszych tego typu produktów na świecie. Starożytna medycyna chińska już od stuleci upatruje w niej lekarstwa na problemy jelitowe (biegunki i zaparcia). Kasza gryczana reguluje też ciśnienie krwi i wykazuje potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Zawarta w niej lizyna wpływa korzystnie na układ nerwowy i kondycję psychiczną. Uznaje się, że spożycie 100g kaszy gryczanej zaspokaja dzienne zapotrzebowanie ludzkiego organizmu na aminokwasy, także te, których ludzki organizm nie jest w stanie sam wytworzyć.Kasza gryczana pozbawiona jest glutenu, a więc może być włączona do diety przez osoby cierpiące na celiakię. Mało tego: charakteryzuje się ona niskim indeksem glikemicznym, przez co jest bezpieczna również dla cukrzyków. Zawarty w kaszy gryczanej błonnik obniża poziom złego cholesterolu, zmniejszając ryzyko choroby wieńcowej. Wapń, fosfor i magnez podnoszą odporność.

Kasza gryczana biała czy kasza gryczana prażona?

Kasza gryczana powstaje z ziaren gryki zwyczajnej - rośliny uprawianej zwłaszcza w Rosji oraz Chinach, ale także w Polsce. Wykorzystywana jest w przemyśle farmaceutycznym jako bogate źródło rutyny - związku chemicznego, który wpływa na wzmocnienie naczyń krwionośnych. Gryka jest skuteczna w leczeniu hemoroidów, nadciśnienia tętniczego. Hamuje krwawienia z nosa i przewodu pokarmowego. W zależności od tego, jakiemu procesowi obróbki poddawane są ziarna gryki, wyróżniamy kaszę gryczaną białą oraz kaszę gryczaną prażoną (nazywaną również paloną). Ta ostatnia charakteryzuje się ciemniejszą barwą, jest najbardziej wyrazista w smaku, ale mniej wartościowa od kaszy niepalonej.Kaszę gryczaną białą od stuleci podawano dzieciom i chorym, ze względu na jej walory smakowe i właściwości lecznicze. Współcześnie zalecana jest ona w diecie wrzodowej, łatwostrawnej i beztłuszczowej. Kasza gryczana biała rekomendowana jest kobietom w ciąży, nałogowym palaczom i osobom narażonym na codzienny stres.

Kasza gryczana dobra nie tylko od święta

Kasza gryczana może stanowić zdrową alternatywę dla ziemniaków, makaronów czy frytek. Doskonale sprawdzi się w połączeniu z zupami, jak i różnego rodzaju gulaszami i sosami. W kuchni polskiej kasza gryczana chętnie wykorzystywana jest jako farsz do gołąbków, krokietów czy pierogów. Jest w zasadzie uniwersalna - pasuje do dań mięsnych oraz wegetariańskich, może też być serwowana w wersji wytrawnej lub na słodko. Dzieci pokochają kaszę gryczaną z dodatkiem owocowej konfitury!Kasza gryczana to również doskonała baza dla kaszotto - polskiej odmiany włoskiego risotto. Podawaj ją z warzywami, np. pomidorami i szpinakiem lub z cebulką i suszonymi podgrzybkami.

Duży wybór kasz w sklepie Frisco.pl

W asortymencie naszego sklepu znajdziesz kaszę gryczaną białą oraz kaszę gryczaną prażoną. Do wyboru masz kaszę pakowaną luzem lub w małych, stu gramowych woreczkach, dzięki którym z łatwością przyrządzisz kilka równych porcji, co będzie przydatne szczególnie, jeśli przebywasz na diecie lub planujesz obiad dla rodziny czy znajomych. Kasza gryczana niepalona w wersji bezglutenowej to idealna opcja dla wszystkich tych, którzy zmagają się z celiakią. Jeśli więc nie tolerujesz glutenu, nie musisz rezygnować ze swoich ulubionych dań!Naszym klientom polecamy również gotowe dania typu kaszotto, których przygotowanie jest banalnie proste - wystarczy zawartość opakowania wsypać na patelnię i podsmażać przez określony czas (instrukcję znajdziesz na opakowaniu). Do wyboru masz m.in. lekkostrawne wegańskie danie, jak np. kaszotto z kaszy gryczanej białej z burakiem, botwinką i jarmużem czy kaszotto z dynią, szpinakiem i słonecznikiem. Gotowe dania to świetna propozycja dla wszystkich tych, którzy w ciągu dnia są zabiegani i nie mają czasu na gotowanie lub po prostu nie posiadają talentu kulinarnego. Nie czekaj i już dziś złóż zamówienie na Frisco.pl. Z produktami z naszego asortymentu w prosty sposób zachwycisz swoich gości wyjątkowym smakiem dań z kaszy gryczanej!