Whisky, którą destylujemy z organicznego jęczmienia pochodzącego z farmy Mid Coul jest kompleksowym odzwierciedleniem smaków lokalnej natury. Tak jak nasi mistrzowie destylacji odmawiają porzucenia tradycyjnego rzemiosła na rzecz automatyzacji i komputeryzacji, tak samo farmer William Rose odrzuca zastosowanie herbicydów, pestycydów i nawozów sztucznych. Kluczowym rozwiązaniem pozostaje tradycyjny płodozmian, rotacja upraw. Nasz jęczmień musi przyjąć swoją kolej w siedmioletnim cyklu upraw, do którego zalicza się wypas bydła oraz owiec, uprawę owsa, fasoli, trawy, marchwi i brak upraw, a także megawat zielonej energii. Szacunek dla ziemi, gleby i klimatu odżywia prawdziwe i dogłębne zrozumienie terroir, którego rezultatem jest Bruichladdich.

- nietorfowa szkocka whisky single malt
- 100% organicznego, szkockiego jęczmienia  z farmy Mid Coul zebranego w 2009 roku
- leżakowana 8 lat na Islay w amerykańskich beczkach dębowych po bourbonie
- posiada certyfikat ekologiczny wydany przez brytyjskie stowarzyszenie biodynamiczne
- edycja z limitowanej serii
- butelkowana w destylarni  przy użyciu wody źródlanej z Islay
- niefiltrowana na zimno
- niebarwiona karmelem

Procentowa zawartość alkoholu: 50%

BRUICHLADDICH The Organic Whisky