TORABHAIG Sound of Sleat Whisky

DŁUGO OCZEKIWANY CZWARTY ROZDZIAŁ SERII TORABHAIG dokumentujący ewolucję Torabhaig, której kulminacją będzie wypuszczenie na rynek 10-letniej whisky. Za destylarnią Torabhaig znajduje się Sound of Sleat. Wąski, potężny pas morza oddzielający Skye od stałego lądu. Subtelne, eleganckie smaki dymu - lub jak lubią mówić wytwarzający je ludzie to "dym ze smakiem". Wytwarzana przy użyciu mieszanki odmian jęczmienia concerto i aureate o zawartości fenoli w ziarnie 78+ppm. Finalnie w butelce mamy zawartość fenoli na poziomie 14,5 ppm. Fermentacja odbywa się przy pomocy drożdży Pinnacle Mg+. Starzona wyłącznie w amerykańskim dębie Quercus alba. Butelkowana z mocą 46%, bez filtracji na zimno i barwienia karmelem. Dziki i surowy Sound of Sleat daje o sobie znać nie tylko w whisky, ale też stał się inspiracją dla Ellis O'Connor, niesamowitego lokalnego artysty, aby uchwycić esencję Sound of Sleat na etykiecie i pudełku. Butelkowana z mocą alkoholu 46%. Wyprodukowano w ilości 90 000 but. Niefiltrowana na zimno i nie barwiona karmelem.

TORABHAIG Sound of Sleat Whisky