Amaretti to specjalność północnych Włoch, gdzie znajduje się Forno Bonomi. To rodzaj biszkoptów z cukru, migdałów, pestek moreli i białka jaja o szorstkiej powierzchni i charakterystycznym zapachu gorzkich migdałów. Dzięki swojemu niepowtarzalnemu i lekko gorzkawemu smakowi idealnie nadają się jako mini deser wraz z kawą, ale są również szeroko stosowane jako dekoracja ciast czy kruszonka jako dodatek do włoskich lodów.

BONOMI Ciasteczka Amaretti