Oryginalny włoski ser twardy produkowany z mleka owczego. Obok Parmigiano Reggiano i Grana Padano to pierwsza liga serów włoskich. Wspóną cechą wszystkich parmezanów jest to, że używa się ich jako podstawowej przyprawy do wykańczania potraw.
Pecorino Romano ma wyrazisty smak, przede wszystkim jest rewelacyjny do tarcia. Zawiera 44% tłuszczu w suchej masie.

MICHELANGELO Ser owczy Pecorino Romano D.O.P.