Czekolada gorzka 71% Vivani może być pyszną przekąską lub dodatkiem do ciast i deserów. Czekoladę gorzką bardzo często stosuje się jako posypkę do słodkości na zimno lub w postaci rozpuszczonej, jako polewę do ciasta.Gorzka czekolada wykorzystywana jest powszechnie w cukiernictwie.
Czekoladka gorzka 71% Vivani to bogactwo magnezu, które płynie z obecności dużej ilości kakao w składzie. Choć produkt wykorzystuje się najczęściej jako dodatek do pysznych, słodkich posiłków, może być spożywana również bezpośrednio. Chętnie wybierana jest przez osoby, które nie lubią słodyczy z dużą ilością cukrów.
Czekolada z dużą ilością kakao to: