Oryginalna bryndza słowacka z mleka owczego i krowiego, któremu zawdzięcza swój intensywny, niepowtarzalny smak.
Jest doskona łym składnikiem farszów, past serowych.
Można nią nadziewać ziemniaki, pomidory, jajka, podawać z orzechami.
Jest głównym składnikiem tradycyjnych słowackich haluszków.
Zawiera 48% tłuszczu w suchej masie.
BRYNDZIAREN Ser świeży Bryndza