Smaczne i kropka.


Takie właśnie są produkty Pudliszki, które tworzymy z najlepszych pomidorów.

Wybierz swój ulubiony produkt, który możesz użyć do gotowania tak jak lubisz. Do gotowania po swojemu, bez presji na perfekcjonizm i trzymania się ustalonych przepisów.

Bolognese? A może Polognese po Twojemu, z Passatą Pudliszki?

Ma naturalnie intensywny czerwony kolor i gęstą, ale jeszcze płynną konsystencję, bo składa się jedynie z najlepszych pomidorów - przetartych, odparowanych i doprawionych solą. Jest idealna do sosów, zup, gulaszu, czy chili con carne.

Spróbujcie, a na pewno zakochacie się w smaku najlepszych pomidorów!

Pysznie, pomidorowo i kropka.

Pieczone pomidory z buratą oraz prażonymi orzechami

Składniki:
• 2 puszki Pomidorów całych Pudliszki
• 1 szt. sera buratta
• 15 g orzechów laskowych
• 10 ml oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 10 g bazylii świeżej
• 1 szt. cytryny
• 20 ml oleju

Przygotowanie:

1. Pomidory całe odcedź z soku. Przełóż na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Następnie skrop olejem oraz przypraw solą i pieprzem.
2. Piecz pomidory przez ok. 8 min w temperaturze 180 C.
3. Orzeszki laskowe upraż na suchej patelni, a następnie posiekaj nożem.
4. Świeżą bazylię zmiksuj wraz z ząbkiem czosnku i olejem. Przypraw solą i pieprzem, dodaj łyżeczkę soku z cytryny.
5. Upieczone pomidory ułóż na talerzu. Na nich układaj burate rwąc na mniejsze kawałki. Dodaj pesto z bazyli oraz oliwę z oliwek. Na koniec posyp prażonymi orzeszkami.

Krem z pomidorów Curry z mlekiem kokosowym

Składniki:
• 1 szt. Passaty Pudliszki
• 20 g curry w proszku
• 100 ml mleka kokosowego
• 1 szt. cebuli białej
• 1 ząbek czosnku
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• olej do smażenia
• 1 szt. limonki
• 10 g kolendry świeżej

Przygotowanie:

1. Cebulę pokrój w piórka, czosnek drobno posiekaj.
2. W garnku rozgrzej olej.
3. Do rozgrzanego oleju dodaj pokrojoną cebulę i smaż na wolnym ogniu, aż się zarumieni i zmięknie. Dodaj czosnek i wymieszaj dokładnie. Wsyp przyprawę curry. Szybko przesmaż i wlej mleko kokosowe. Duś składniki na wolnym ogniu.
4. Dodaj passate pomidorową Pudliszki. Całość zagotuj. Dopraw solą oraz pieprzem. Wyciśnij sok z jednej limonki i dodaj do zupy.
5. Na koniec zblenduj zupę na gładki krem.
6. Gotowy krem podawaj z siekanymi świeżymi liśćmi kolendry.

Frytki zapiekane z serem cheddar z dodatkiem salsy pomidorowej

Składniki:
• gotowe frytki
• ser chedar plastry
• 500 g pomidorów krojonych Pudliszki
• 1 szt. cebuli czerwonej
• 1 szt. ogóka zielonego długiego
• 1 ząbek czosnku
• łyżeczka miodu
• 10 g kolendry
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 50 g ketchup Pudliszki
• 1 szt. limonki

Przygotowanie:

1. Gotowe frytki usmaż na głębokim oleju lub upiecz w piekarniku.
2. Ser cheddar pokrój w paski.
3. Do miski dodajemy pomidory krojone , czosnek pokrojony w cienkie plastry, miód oraz ketchup.
4. Następnie dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę czerwoną oraz świeżego ogórka wraz z posiekaną kolendrę.
5. Dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj sok z limonki oraz ketchup. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
6. Tak przygotowaną salsę odstaw do lodówki na 15 min. W tym czasie przełóż usmażone frytki do naczynia żaroodpornego i posyp serem. Zapiecz w piekarniku w 180 C przez 5 minut.
7. Tak zapieczone frytki podawaj z salsą z Pomidorów krojonych Pudliszki.

Wegetariański strogonow z boczniakami

Składniki:
• 250 g boczniak ostrygowaty
• 1 szt. Tomato fritto
• 1 szt. cebula biała
• 1 ząbek czosnku
• 300 g ziemniaków
• 10 g papryki słodkiej mielonej
• 5 g suszonego majeranku
• 3 g papryki ostrej mielonej
• łyżka musztardy
• 100 g ogórków kiszonych
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• olej do smażenia
• 10 g natki pietruszki
• 20 g gęstej śmietany kwaśnej

Przygotowanie:

1. Boczniaki dokładnie oczyść i umyj. Pokrój w paski. Cebulę pokrój w piórka, posiekaj drobno czosnek. Ogórki kiszone rozdrobnij w małą kostkę.
2. Ziemniaki oczyść i umyj. Obierz z łupin i pokrój w kostkę. Ugotuj je we wrzącej i osolonej wodzie.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż składniki zaczynając od cebuli. Gdy się zarumieni dodaj boczniaki i posól. Smaż aż woda odparuje.
4. Następnie dodaj oba rodzaje papryki. Szybko zasmaż przyprawy.
5. Wlej na patelnię Tomato Frito Pudliszki. Dodaj ogórki kiszone oraz musztardę. Wymieszaj z ugotowanymi wcześniej ziemniakami. Dopraw solą, pieprzem oraz majerankiem.
6. Gotowe danie podawaj ze świeżą natką pietruszki oraz z kwaśną gęstą śmietaną.