Salami to kiełbasa surowa, która nigdy nie trafia do kotła warzelnego. Mięso z tłuszczem miesza się z solą i kulturami bakterii, a następnie poddaje fermentacji i suszeniu, dzięki czemu produkt jest gotowy do jedzenia bez żadnej obróbki.

W tej kategorii znajdziesz salami krojone w plastry oraz w kawałku, w tym wersję z przyprawami lub z innymi dodatkami w środku, na prz