Pochodzący z Francji, z regionów Grande Champagne, Fins Bois koniak, w którego skład wchodzi woda życia (eau de vie) z regionu Petite Champagne i Grande Champagne, zawierająca co najmniej 50% Grande Champagne to trunek z najwyższej półki.
Destylacja odbywa się metodą tradycyjną, co pozwala koniakowi uzyskać bogatsze nuty aromatyczne. Zabytkowe piwnice, w których trunek jest poddawany temu procesowi położone są nad brzegami rzeki Charente. Bliskość rzeki zapewnia optymalną wilgotność, stwarzając idealne warunki do wydobycia całego bogactwa aromatów koniaku. Wilgotna piwnica pozwala nie tylko uzyskiwać pełnię aromatów koniaku, lecz także sprawia, że alkohol wyparowuje szybciej niż woda. Wynikiem tego jest uzyskiwanie wody życia o smaku bardziej okrągłym i giętkim. Dojrzewanie wody życia odbywa się w beczkach z regionu Tronçonnais i Limousin. Doskonała równowaga między nutami suszonych owoców, przypraw (biały pieprz), gałki muszkatołowej i nutami kwiatowymi. W ustach bogaty i elegancki z akcentami śliwki i lukrecji.Zawartość alkoholu: 40%
A. DE FUSSIGNY XO Koniak