Słonina to produkt pochodzenia zwierzęcego, stanowiący jeden z częściej wykorzystywanych w kuchni dodatków tłuszczowych do przyprawiania potraw i smażenia.
Słonina jest podskórną tkanką tłuszczową pozyskiwaną z grzbietu, tylnej części tułowia iboków świni, specjalnie tuczonej w celu stworzenia takiej warstwy. Naturalny tłuszcz w słoninie to doskonała baza do sosów, smażenia jajecznicy i mięs.
Smalec ze słoniny wieprzowej może być apetycznym dodatkiem do pieczywa lub podstawą zasmażekdo kapusty, okrasy do klusek i wielu innych zastosowań.
FRISCO FRESH Słonina wieprzowa
