Najniższa cena: 4,59 zł

Sprzedawcą produktu jest Frisco S.A.
Pełny asortyment
Dostawa Frisco VAN
idealna do domowych wędlin
Sól Kala Namak (drobnoziarnista)
Najniższa cena: 4,59 zł
Sól ziołowa
Sól czarna Kala Namak drobno mielona
Cynamon mielony
Najniższa cena: 1,69 zł
Bazylia
Najniższa cena: 1,69 zł
Majeranek suszony
Najniższa cena: 1,59 zł
Curry
Najniższa cena: 1,79 zł
Papryka słodka mielona
Najniższa cena: 1,59 zł
Imbir mielony
Najniższa cena: 1,69 zł
Kurkuma mielona
Najniższa cena: 1,79 zł
Musztarda sarepska (ostra)
Najniższa cena: 2,59 zł
Musztarda miodowa (łagodna)
Najniższa cena: 2,79 zł
Chili pieprz cayenne
Najniższa cena: 1,69 zł
Przyprawa do kurczaka złocistego XL
Najniższa cena: 2,99 zł
Przyprawa do ciasteczek korzennych i pierniczków
Najniższa cena: 1,49 zł
Musztarda czeska (słodko-ostra)
Najniższa cena: 2,79 zł
Przyprawa do kurczaka pikantna
Najniższa cena: 1,79 zł
Przyprawa do ryb i owoców morza
Najniższa cena: 1,69 zł
Musztarda delikatesowa (łagodna)
Najniższa cena: 2,59 zł
Sposob przygotowania: Peklowane mięso: Przygotować mięso, sól peklowa i wodę w ilości zgodnej z tabelą dozowania zamieszczoną na opakowaniu. Do wody dodać przyprawy wg własnego uznania, np. Pieprz czarny ziarnisty, Liść laurowy, Ziele angielskie całe Prymat, świeży czosnek. Wodę z przyprawami doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać sól peklową i dokładnie wymieszać. Mięso przełożyć do naczynia i zalać przygotowaną solanką. Solanka musi przykrywać mięso. Mięso peklować przez 10 dni w temp. 2-6 ℃. Co 2 dni obrócić mięso w solance w celu lepszego rozprowadzenia solanki w mięsie. Przed wędzeniem mięso opłukać. Po peklowaniu mięso powinno być poddane obróbce termicznej. Dozowanie Ilość mięsa / Ilość soli peklowej / Ilość wody 1 kg / 100 g / 1,5 l 2 kg / 150 g / 2,3 l 3 kg / 200 g / 3,0 l 4 kg / 250 g / 3,8 l 5 kg / 300 g / 4,5 l Sól peklowa nie jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska
Prymat sp. z o.o., ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska, Tel.: +48/32/47 33 833, www.prymatgroup.pl
Prymat
| Marka | Prymat |
Zastosowanie: sól peklowa przeznaczona jest do peklowania mięsa.
Tysiące przepisów znajdziesz na: Doradcasmaku.pl
Wszystkie prezentowane opinie pochodzą od faktycznych konsumentów tego produktu.
Brak opinii dla wybranych filtrów