Sól peklowa - Prymat. Niezbędna do doskonałego przygotowania mięs.

1 z 1

Najedź kursorem, żeby powiększyć zdjęcie

5.0

z 2 opinii

PRYMAT Sól peklowa drobnoziarnista

50 g

0,00 zł

0,00 / kg

Sprzedawcą produktu jest Frisco S.A.

Zamienniki

Kod pocztowy

Pełny asortyment

Dostawa Frisco VAN

Opis produktu

Sól peklowa Prymat nadaje mięsom soczystość oraz apetyczny, różowy kolor.
Jest niezastąpiona do peklowania, wędzenia i konserwowania mięs, zwłaszcza do wieprzowiny i dziczyzny.
Dzięki peklowaniu mięso na dłużej zachowuje świeżość, odpowiednią barwę i konsystencję.
Sól peklową polecamy także do przygotowania doskonałych marynat.
Jest to więc produkt niezbędny dla każdego miłośnika perfekcyjnie przygotowanych mięs.
Sól peklowa służy do peklowania, wędzenia i konserwowania mięs. Warto wiedzieć, że kawałki mięsa, które chcemy poddać peklowaniu nie powinny być mniejsze niż 3 kg.
Należy także pamiętać o oddzieleniu kości od mięsa.
Peklować możemy na trzy sposoby: na sucho nacierając solą przygotowane mięso, na mokrotrzymając je w wodzie z dodatkiem soli lub wstrzykując roztwór bezpośrednio do kawałka mięsa.
Peklowane mięso powinno być przechowywane w lodówce w temperaturze od 4 - 8 st.C i przewracane co 2 dni.
Przeznaczeniem soli peklowanej jest wyłącznie wszelaka konserwacja mięs lub przygotowanie marynat, dlatego nie powinna być stosowana do bezpośredniego przyprawiania gotowych potraw.

Cechy

idealna do domowych wędlin

PRYMAT Sól peklowa drobnoziarnista

Produkt wycofany

Tagi

Skład i alergeny

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna (kJ)

0.00 kJ

0.0%

Wartość energetyczna (kcal)

0.00 kcal

0.0%

Dzienna porcja obliczona na podstawie wartości energetycznej dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal) na 100 g produktu.Twoje zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe.

Opakowanie

Wszystkie prezentowane opinie pochodzą od faktycznych konsumentów tego produktu.

Parametry

Cena za kg:

0 gr/kg

Sprzedawca:

Frisco S.A.

Waga:

50 g

Dostawca:

PRYMAT

Marka:

PRYMAT

EAN:

5901135012171

Cena za kg:

0 gr/kg

Waga:

50 g

Marka:

PRYMAT

Sprzedawca:

Frisco S.A.

Dostawca:

PRYMAT

EAN:

5901135012171

Przygotowywanie i przechowywanie

Przygotowanie i stosowanie

Sposob przygotowania: Peklowane mięso: Przygotować mięso, sól peklowa i wodę w ilości zgodnej z tabelą dozowania zamieszczoną na opakowaniu. Do wody dodać przyprawy wg własnego uznania, np. Pieprz czarny ziarnisty, Liść laurowy, Ziele angielskie całe Prymat, świeży czosnek. Wodę z przyprawami doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać sól peklową i dokładnie wymieszać. Mięso przełożyć do naczynia i zalać przygotowaną solanką. Solanka musi przykrywać mięso. Mięso peklować przez 10 dni w temp. 2-6 ℃. Co 2 dni obrócić mięso w solance w celu lepszego rozprowadzenia solanki w mięsie. Przed wędzeniem mięso opłukać. Po peklowaniu mięso powinno być poddane obróbce termicznej. Dozowanie Ilość mięsa / Ilość soli peklowej / Ilość wody 1 kg / 100 g / 1,5 l 2 kg / 150 g / 2,3 l 3 kg / 200 g / 3,0 l 4 kg / 250 g / 3,8 l 5 kg / 300 g / 4,5 l Sól peklowa nie jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Ostrzeżenia i pozostałe informacje

Adres kontaktowy

ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska

Adres producenta

Prymat sp. z o.o., ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska, Tel.: +48/32/47 33 833, www.prymatgroup.pl

Informacje producenta

Marka

Prymat

Marka standaryzowana

Marka

Prymat

Opis produktu

Zastosowanie: sól peklowa przeznaczona jest do peklowania mięsa.

Dodatkowe informacje

Tysiące przepisów znajdziesz na: Doradcasmaku.pl

Produkty z kategorii Sole specjalne

4.9

z 35 opinii

PRYMAT

Sól ziołowa

30 g

49,67 zł/kg

1,49 zł

Przydatny do 30-01-2028

5.0

z 17 opinii

LE SAUNIER DE CAMARGUE

Fleur de sel - kwiat soli (naturalna sól morska)

125 g

191,92 zł/kg

23,99 zł

Przydatny do 25-03-2027

Produkty marki PRYMAT

4.9

z 77 opinii

PRYMAT

Majeranek suszony

8 g

181,25 zł/kg

1,45 zł

1,49 zł

najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Przydatny do 28-02-2029

5.0

z 142 opinii

PRYMAT

Ziele angielskie całe

15 g

116,67 zł/kg

1,75 zł

najniższa cena z 30 dni przed obniżką

1,85 zł

cena za 1 szt.

Przydatny do 28-02-2029

5.0

z 90 opinii

PRYMAT

Liść laurowy suszony XL

15 g

239,33 zł/kg

3,59 zł

3,79 zł

najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Przydatny do 30-03-2029

5.0

z 86 opinii

PRYMAT

Curry

20 g

77,50 zł/kg

1,55 zł

Przydatny do 30-11-2027

5.0

z 87 opinii

PRYMAT

Papryka słodka mielona

20 g

74,50 zł/kg

1,49 zł

Przydatny do 28-02-2029

5.0

z 87 opinii

PRYMAT

Czosnek suszony

20 g

74,50 zł/kg

1,49 zł

Przydatny do 28-02-2029

5.0

z 95 opinii

PRYMAT

Liście laurowe suszone

6 g

248,33 zł/kg

1,49 zł

najniższa cena z 30 dni przed obniżką

1,79 zł

cena za 1 szt.

Przydatny do 30-01-2029

5.0

z 111 opinii

PRYMAT

Musztarda miodowa (łagodna)

185 g

13,46 zł/kg

2,49 zł

Przydatny do 28-02-2027

5.0

z 41 opinii

PRYMAT

Przyprawa do kurczaka

30 g

49,67 zł/kg

1,49 zł

Przydatny do 30-12-2027

4.9

z 57 opinii

PRYMAT

Przyprawa do mięsa mielonego

20 g

74,50 zł/kg

1,49 zł

Przydatny do 30-03-2028

4.8

z 51 opinii

PRYMAT

Sól kamienna spożywcza jodowana

1 kg

2,75 zł/kg

2,75 zł

2,99 zł

najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Przydatny do 28-02-2028

4.7

z 15 opinii

PRYMAT

Przyprawa do ciasteczek korzennych i pierniczków

20 g

71,00 zł/kg

1,42 zł

Przydatny do 30-12-2027

4.9

z 42 opinii

PRYMAT

Musztarda delikatesowa (łagodna)

185 g

12,70 zł/kg

2,35 zł

Przydatny do 30-01-2027

5.0

z 39 opinii

PRYMAT

Sól kamienna do przetworów niejodowana

1 kg

2,75 zł/kg

2,75 zł

2,99 zł

najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Przydatny do 30-06-2028

5.0

z 21 opinii

PRYMAT

Musztarda stołowa (łagodna)

185 g

12,70 zł/kg

2,35 zł

Przydatny do 28-02-2027

5.0

z 18 opinii

PRYMAT

Pieprz ziołowy mielony

20 g

74,50 zł/kg

1,49 zł

1,79 zł

najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Przydatny do 30-03-2029