ROLNIK Kukurydza mini kolby

Kukurydza cukrowa, jednoroczna roślina zbożowa z rodziny traw, której ojczyzną jest Ameryka Środkowa i Południowa. Prawdopodobnie została wyselekcjonowana z kukurydzy pastewnej. Kukurydzę cukrową uprawiali Indianie już przed przeszło pięcioma tysiącami lat. Do Europy dotarła na przełomie XV i XVI wieku, do Polski - w XVIII wieku. Obecnie największymi producentami kukurydzy są: Stany Zjednoczone, Chiny oraz kraje położone w rejonie Morza Śródziemnego i Morza Czarnego.Częścią jadalną są nasiona umieszczone w kolbach o długości 10-20 cm ściśle otoczonych kilkoma warstwami błoniastych liści. Ziarna poszczególnych odmian znacznie się między sobą różnią kształtem, zabarwieniem, wielkością, ukształtowaniem powierzchni i konsystencją. Jest to bardzo cenna roślina o wszechstronnym zastosowaniu w żywieniu - zawiera wiele różnorodnych składników odżywczych, m.in.: sód, potas, magnez, mangan, żelazo, miedź, fosfor (dużo), wapń, kwas nikotynowy, witaminy: B1, B2, C.Najpopularniejsze odmiany: Złota Karłowa, Jola SWHN, Golden Bantham, Piastowska.

ROLNIK Kukurydza mini kolby