Oliwa Rustichello wytwarza jest dokładnie według metody stosowanej od stuleci w Toskanii. Oliwki są zgniatane w granitowych żarnach, po czym oliwa jest z nich wytłaczana na zimno a następnie pozostawiona na krótko w celu opadnięcia osadu. Nie jest filtrowana i z tego powodu zawiera miniaturowe cząsteczki oliwek, co nadaje jej wyjątkowy smak i aromat. Szczególnie nadaje się do stosowania na zimno jako przyprawa do wszelkiego rodzaju potraw tradycyjnej kuchni włoskiej w szklanej butelce z kapslem do wielokrotnego zamykania. 

LA CASA DEL GUSTO Oliwa z oliwek extra vergine Rustichello (niefiltrowana)