Jarmuż to odmiana kapusty, która charakteryzuje się długimi pomarszczonymi liśćmi. Dlatego też bardzo często wykorzystywana jest do dekoracji. Tymczasem warzywo to jest prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych.

W jarmużu odnajdziemy niezwykłe pokłady białka, błonnika, witamin C i K, soli mineralnych oraz sulforafanu- jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Dzięki temu bogactwu jarmuż wykazuje właściwości przeciwnowotworowe i skutecznie chroni nasze serce.

Jarmuż można spożywać na surowo, dodając jego listki do surówki. Popularne jest także jego podsmażanie i blanszowanie. 

FRISCO FRESH Jarmuż pęczek