MELVIT Mąka pszenna razowa (do wypieku domowego chleba - typ 1850)

Rodzaj przechowywania

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nazwa i adres producenta

MELVIT S.A. ul. Grójecka 194/91 02-390 Warszawa Zakład produkcyjny: ul. Nowowiejska 35 Kruki 07-415 Olszewo - Borki

Adres producenta

ul. Grójecka 194/91 02-390 Warszawa

Pochodzenie

Kraj pochodzenia: Polska.

Dodatkowe informacje

www.thermomix.pl

Marka

Melvit

Marka standaryzowana

Produkt

Nazwa funkcjonalna Mąka pszenna razowa do wypieku domowego chleba

Przepisy

Przygotujesz w Thermomixie Chleb żytni razowy Składniki: 450 ml wody, 450 g mąki pszennej razowej Melvit, 220 g mąki żytniej Melvit, 40 g drożdży, 2 łyżeczki soli, 1 łyżka oleju, 1 łyżeczka cukru. Sposób przygotowania: Do Thermomixa wlać 450 ml wody, dodać 40 g świeżych drożdży i łyżeczkę cukru, podgrzać czas 2 min/37°C/obroty 2. Dodać 450 g mąki pszennej razowej Melvit, 220 g mąki żytniej Melvit, 2 łyżeczki soli, łyżkę oleju, wyrobić czas 2 min. Ciasto przełożyć do innego naczynia, pozostawić do wyrośnięcia na około 40 min., następnie przełożyć do natłuszczonej formy do pieczenia (około 37 x 12 x 7 cm). Piec we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temp. 200°C przez 50-60 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić chleb w formie na około 10 min., następnie wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.