Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, surowa. Kiełbasa w osłonkach naturalnych wieprzowych, odkręcana na odcinki o długości batonu około 12 cm. Powierzchnia batonu czysta, wilgotna. Surowce na przekroju równomiernie rozłożone; niedopuszczalne skupiska jednego ze składników. Produkt w tacce o wadze wynikowej około 800 g. Konsystencja miękka typowa dla kiełbasy surowej. Barwa batonu różowa, mięsa od bladoróżowej do ciemnoczerwonej, tłuszczu od kremowej do białej z widocznym majerankiem. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy wieprzowej, umiarkowanie słony. 

Minimalny termin przydatności do spożycia to 2 dni od dnia dostawy.

Produkt nadaje się do domowego zamrożenia.

OLEWNIK Kiełbasa biała surowa