T. BOER & ZN Łopatka cielęca pieczeń

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze: od +1°C do +4°C.

Przygotowanie i stosowanie

Przyprawy do cielęciny to: bazylia, estragon, cząber, lubczyk, majeranek, pieprz, kolendra, ziele angielskie, liść laurowy, a także cebula i czosnek. Gotowe potrawy mogą być przyprawione zieloną pietruszką lub szczypiorkiem. Cielęcinę przyrządza się na wiele różnych sposobów: smażoną, gotowaną, pieczoną na grillu, nadziewaną.    

Skład produktu

Mięso jest pozyskiwane z młodych cieląt w wieku do 8 miesięcy. W porównaniu z wołowiną to zdecydowanie delikatniejsza i mniej wyraźna w smaku propozycja. Cielęcinę cechuje wysoka wartość odżywcza oraz znikoma ilość tkanki tłuszczowej - poprzerastana jest jedynie cieniutkimi nitkami tłuszczu. Wybór cielęciny stanowi świetne rozwiązanie dla osób na diecie lekkostrawnej, ponieważ mięso to nie obciąża żołądka. Osoby, które doceniają szybki efekt będą zadowolone jako, że chuda cielęcina dochodzi w czasie krótkiego smażenia czy pieczenia. Elementy duszone wymagają znacznie więcej czasu.