VILLA MATTIELLI Amarone

Produkcja tego wina Amarone della Valpolicella jest dość nietypowa. Grona są najpierw zbierane ręcznie i lekko suszone w specjalnych warunkach w przeznaczonych do tego celu pomieszczeniach. Panuje w nich stała temperatura oraz przewiew. Dzięki temu trwającemu około 100 dni procesowi, w zebranych owocach wzrasta zawartość cukrów. Kolejnym krokiem jest proces winifikacji, który kończy się dojrzewaniem wina w dębowych beczkach. Wino Amarone della Valpolicella DOCG to trunek o kolorze czerwonorubinowym. Charakteryzuje się nosem bogatym w aromaty suszonych owoców w kompozycji z wanilią, wywodzącą się z dębowych beczek, w których wino dojrzewa przez 15 miesięcy. W ustach jest pełne, dobrze wyważone, z przyjemnymi aksamitnymi taninami i delikatną słodyczą.

KRAJ POCHODZENIA: Włochy

KOLOR: Czerwone

SMAK: Wytrawne

RODZAJ: Spokojne

STYL: Wino Złożone

SZCZEP: Corvinione, Corvina, Oseleta, Rondinella

REGION: Amarone DOCG

PRODUCENT: Villa Mattielli

ALKOHOL: 15%

POJEMNOŚĆ: 750 ml

TEMPERATURA SERWOWANIA: 16-18°C

POLECAMY DO: Mięsa grillowane i pieczone, sery.

VILLA MATTIELLI Amarone