WEGE SIOSTRY Smarowaniec Kremowy na Sernik

Przechowywanie

Należy przechowywać w lodówce w temperaturze od +2 °C do +6 °C. Należy spożyć do / numer partii: Data na wieczku.

Warunki przechowywania

Min. temp. °C 2

Maks. temp. °C 6

Adres kontaktowy

ul. Magnolii 8/2 05-509 Józefośław

Adres producenta

Wege Siostry Sp. z o.o. ul. Magnolii 8/2 05-509 Józefośław www.wegesiostry.pl

Marka

Wege Siostry

Marka standaryzowana

Opis produktu

Idealny: - do wypieków - na kanapki - do sushi - do zup i sosów

O marce

Wege Siostry to rodzinna firma produkująca roślinne alternatywy dla sera i masła. Z połączenia innowacyjnego surowca (orzechów nerkowca i słonecznika) oraz tradycyjnych metod serowarstwa, powstają produkty wynoszące roślinne alternatywy dla nabiału na nowy poziom. Bez laktozy, konserwantów, za to z najlepszej jakości składników i przy udziale żywych kultur bakterii. Prosty skład, pyszny smak, 100% roślinnej przyjemności dla każdego!

Dodatkowe informacje

Po więcej przepisów i inspiracji zajrzyj na: www.wegesiostry.pl

Przepisy

Roślinny sernik w stylu baskijskim, z praliną z pestek dyni Przepis Klaudii Górak, szefowej kuchni Peaches Gastro Girls Składniki na tortownicę o średnicy ok. 21 cm Masa: 750 g Smarowańca Kremowego na Sernik od Wege Sióstr 150 g roślinnej alternatywy dla śmietanki 31 % 300 g silken tofu 200 g drobnego cukru 1 opakowanie budyniu waniliowego pół łyżeczki soli 1/2 laski wanilii Pralina: 150 g pestek dyni 90 g cukru białego 40 g wody ok. 110 ml wody do rozrzedzenia pasty szczypta soli do smaku Smarowaniec Kremowy, budyń, tofu, cukier i sól przełóż do dużej miski. Laskę wanilii przetnij wzdłuż, zeskrob nasionka i umieść je w rondlu z laską oraz roślinną nieśmietanką. Zagotuj, wyjmij laskę wanilli i wlej płyn do miski z pozostałymi składnikami. Zblenduj na gładką masę i przelej do okrągłej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz: 180 °C (góra-dół) przez 25 min, następnie 260 °C (grill góra) przez 10-20 min, aż wierzch się mocno zarumieni, ale środek pozostanie płynny. Wystudź i schłodź w lodówce przez noc (lub co najmniej 4 godz.). Pralina: Podgrzej cukier z wodą. Gdy zacznie się karmelizować, dodaj pestki dyni, zmniejsz ogień i mieszaj, aż pokryją się karmelem. Przełóż na silikonową matę i ostudź. Połam na kawałki, zblenduj na pastę, na koniec dodając sól i pozostałą wodę dla płynnej konsystencji. Przed podaniem każdy kawałek sernika polej praliną i posyp prażonymi pestkami dyni. Smacznego! Prosto z menu restauracji!