KOTANYI Sól wędzona morska

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym miejscu.

Adres kontaktowy

ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. 7, 02-366 Warszawa

Adres producenta

KOTÁNYI GmbH, A-2120 Wolkersdorf, PF 66, Austria dla Kotányi Polonia Sp. z o.o., ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. 7, 02-366 Warszawa, www.kotanyi.com, info.pl@kotanyi.com

Marka

Kotányi

Marka standaryzowana

Opis produktu

100 % naturalny smak: Wyjątkowy, intensywny smak dymu, to wynik 5-dniowego procesu wędzenia na zimno nad drewnem bukowym. Zastosowanie: Uszlachetnia potrawy z ryb i makaronów, sosy, marynaty, idealna do dań z grilla, nadając im wspaniały dymny smak.

O marce

Kotányi Jakość Premium Jakość poparta doświadczeniem. Tradycja od 1881 roku. Wszystko zaczęło się w 1881 r. od Janosa Kotányi i papryki. Wkrótce dołączyły inne drogocenne przyprawy i zioła z całego świata. Dziś, tak samo jak przed laty, są naszą największą pasją. Dlatego używamy wyłącznie najlepszych składników, aby uzyskać niepowtarzalny aromat Kotányi. Dla 100% naturalnego smaku i bogatego aromatu.

Przepisy

Dip paprykowy Dla 4 osób: 2 czerwone papryki, 2 łyżki oleju rzepakowego, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki cukru, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu z czerwonego wina, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 200 ml zupy jarzynowej, 2 limonki, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 3 łyżeczki Soli Wędzonej Kotányi. Przygotowanie: Papryki przekrój na pół, usuń rdzeń i posmaruj olejem rzepakowym. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 10 minut, a następnie grilluj przez 5 minut na ruszcie, aż skórka papryki stanie się ciemna. Następnie obierz papryki ze skóry. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste. Dodaj cukier i pozwól mu się trochę skarmelizować. Zdeglasuj octem z czerwonego wina i od razu dodaj koncentrat, zupę, sok z limonki, grillowaną paprykę i cynamon. Gotuj przez 10 minut. Wszystko dokładnie zmiksuj, dopraw solą wędzoną i odstaw do ostygnięcia.