Starzona w 2 rodzajach beczek.  Najpierw przez 3,5 roku w beczkach po burbonie a następnie finiszowana w beczkach po Sherry Oloroso przez kolejne 6 miesięcy. Powstaje z jęczmienia i organicznej kukurydzy. Niefiltrowana na zimno. Nos obfity w zapach ciemnych owoców, wiśni, rodzynek, fig i świątecznego puddingu. Z czasem pojawiające się nuty kwiatowe z zapachem trawy cytrynowej, cytrusów i odrobiną gałki muszkatołowej. W smaku słodka i aksamitna. Wyczuwalne nuty toffi, miodu i pieprzu, suszonych owoców, wiśni maraschino i brązowego cukru. Na finiszu imbir przyprawiony odrobiną migdałów i ziemistości.

Procentowa zawartość alkoholu: 42%

GLENDALOUGH Irish Whiskey