GARCIA BAQUERO Tacka serów Manchego

Zestaw serów owczych Manchego o trzech różnych stopniach dojrzewania. W zestawie znajdziecie Państwo produkt dojrzewający 3 miesiące, 6 miesięcy oraz 12 miesięcy.

Sery w zależności od okresu dojrzewania będą miały różną konsystencję i smak.

Produkowany z mleka owczego w regionie La Mancha rozsławionym przez opowieść o Don Kichocie i jego wiernym służącym Sancho Pansie.

Wytwarzany jest wyłącznie z tłustego mleka owczego pochodzącego od owiec rasy La Mancha, które hodowane są według ściśle ustalonych reguł.

To samo dotyczy wytwarzania samego sera. Receptura jest tradycyjna i praktycznie niezmienna od czasów rzymskich.

Miąższ ma kolor kości słoniowej i małe, nieregularne oczka. Smak kojarzy się z orzechami brazylijskimi i palonym karmelem.

Produkt DOP – Denomination of Origin Protected – chroniona nazwa pochodzenia.

GARCIA BAQUERO Tacka serów Manchego