KAMIS Przyprawa do bigosu i potraw z kapusty

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Adres kontaktowy

Stefanowo ul. Malinowa 18/20 05-552 Wólka Kosowska

Pozostałe informacje

FSC - www.fsc.org, Mieszany, Papier z odpowiedzialnych źródeł, FSC C151350

Adres producenta

McCormick Polska S.A. Stefanowo ul. Malinowa 18/20 05-552 Wólka Kosowska

Marka

Kamis

Marka standaryzowana

Logotypy stron trzecich

FSC

Dodatkowe informacje

Więcej inspiracji na stronie www.kamis.pl

Przepisy

Bigos Przygotowanie 25 min Gotowanie 2,5 godz. Porcje 6 Składniki: 1,2 kg kiszonej kapusty 300 g wołowiny pokrojonej w kostkę o grubości ok. 2 cm 300 g wieprzowiny pokrojonej w kostkę o grubości ok. 2 cm 2 łyżki oleju 1 cebula pokrojona w grubą kostkę 2 liście laurowe Kamis 5 ziaren ziela angielskiego Kamis 5 ziaren pieprzu czarnego Kamis sól do smaku 200 g kiełbasy pokrojonej w plastry 1 łyżka przyprawy do bigosu i potraw z kapusty Kamis 10 suszonych śliwek lub 3 łyżki powideł śliwkowych 1. Kapustę odciśnij, pokrój, zalej wodą. Po zagotowaniu, gdyby była za kwaśna, odlej sok (nie wylewaj), dolej wody, gotuj ok. 1,5 godziny. 2. Mięso obsmaż na patelni, przełóż do naczynia żaroodpornego, dodaj cebulę, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz, przykryj, piecz w piekarniku około 1 godziny w temperaturze 175 °C. 3. Kiełbasę obsmaż na patelni, dodaj do kapusty razem z mięsem i cebulą. 4. Dodaj przyprawę, suszone śliwki (lub powidła), dokładnie wymieszaj i gotuj około 1 godziny. W razie potrzeby, gdyby bigos był za mało kwaśny, dodaj soku z kapusty.