EPIC Koryfena filet bez skóry

Porcje bez skóry i ości pakowane indywidualnie w folię. Mięso charakteryzuje się ciemną barwą i rzędem czerwonych plamek. Jest soczyste i jędrne. Właśnie ze względu na konsystencję, a dodatkowo słodkawy posmak używa się go, jako substytut miecznika. W trakcie obróbki cieplnej mięso staje się białe i nieprzeźroczyste. Koryfena jest rybą niezwykle uniwersalną, jeśli chodzi o zastosowanie technik kulinarnych. Świetna jest, jako grillowana, smażona, pieczona w piecu a także przygotowana metodami 'poaching' czy 'broiling'&nbsp;<div>Idealnie komponuje się w tropikalnych akcentach typu limonka, mleczko kokosowe lub orzechy macadamia.</div>

EPIC Koryfena filet bez skóry