Przepisy
Nasz przepis na biszkopt
Przygotuj:
Do ciasta:
4 jaja,
30 ml wody (ok. 3 łyżki)
Do ponczu:
175 ml przegotowanej wody
25 ml soku z cytryny (sok z 1/2 cytryny)
25 ml alkoholu
Do dekoracji: krem i owoce
Sposób przygotowania:
Okrągłą tortownicę o średnicy ok. 24 cm wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką.
Włącz piekarnik, nastaw na temp. 180°C bez termoobiegu (czas miksowania jest czasem nagrzewania piekarnika).
Do głębokiej miski wbij jaja, dodaj wodę, wsyp zawartość torebki i miksuj na najwyższych obrotach przez 4-5 min. Gotową masę przełóż do przygotowanej tortownicy.
Wstaw do piekarnika i piecz w temp. 180°C przez 40-45 min (sprawdź patyczkiem czy ciasto jest upieczone).
Po wystudzeniu, przekrój biszkopt na trzy części. Nasącz każdą z nich ponczem. Przełóż 2 opak. kremów tortowych Delecta lub 750 ml śmietany 30-36% tł. (ubitej z 3 opak. Mixu do śmietany Delecta).
Do dekoracji polecamy świeże owoce oraz posypki Decorada Delecta.
Dobre rady
wierzch biszkoptu będzie idealnie płaski, jeśli po upieczeniu gorący biszkopt pozostawisz do wystygnięcia odwrócony spodem do góry.
Jeśli chcesz aby blaty po przekrojeniu były idealnie równe, wykorzystaj nitkę. Natnij biszkopt naokoło nożem, włóż w cięcie nitkę, skrzyżuj końcówki nitki i delikatnie ciągnij.
Karmelowa fantazja
- Przygotuj ciasto i poncz wg sposobu podstawowego.
- Do kremu przygotuj 200 g Masy krówkowej Bakalland, 1 opak. Śnieżki Delecta, 500 ml schłodzonej śmietany 30-36% tł., 100 g masła, 3 łyżki cukru, 3 łyżki twarogu mielonego (lub zmiksowanego).
- Śmietanę ubij ze Śnieżką, masło utrzyj z cukrem, dodaj twaróg i ponownie zmiksuj. Do śmietany dodawaj porcjami masę maślaną miksując na niskich obrotach. Na koniec dodaj Masę krówkową i ponownie zmiksuj.
- Upieczony biszkopt przekrój w połowie, nasącz ponczem i przełóż połową kremu. Pozostałą część kremu oraz dowolne owoce wykorzystaj do dekoracji.
Więcej inspiracji szukaj na www.delektujemy.pl
Cechy
wyjątkowo puszysty
z mąką tortową
Marka
Delecta
Marka standaryzowana
Produkt
Nazwa funkcjonalnaCiasto w proszku
WariantBiszkopt
O marce
Delecta
Prosto z serca
Życzymy udanych wypieków!
Pamiętaj... w pieczeniu najbardziej ceni się szczere intencje.
Piecz śmiało dla innych... ot tak... prosto z serca
Dodatkowe informacje
Zasmakuj!
Rabatówka
Outlet
