VICTORIA Passata pomidorowa

Passata pomidorowa Victoria to jeden z tych produktów, których nie może zabraknąć w naszej kuchni. Dla porównania - we Włoskiej kuchni jest produktem podstawowym. Passata pomidorowa, zwana też przecierem pomidorowym, jest wyjątkowym produktem który swe niezwykłe właściwości zawdzięcza dużej zawartości likopenu. Dzięki niemu świeże pomidory nie mogą się równać z passatą pod względem właściwości prozdrowotnych. Co ciekawe, likopen nie ginie w obróbce cieplnej tak jak witamina C - przeciwnie. W miarę gotowania, rozdrabniania czy smażenia jest go dwa, a nawet trzy razy więcej niż w świeżych pomidorach. Passata może być wykorzystywana na wiele różnych sposobów. Jeśli przygotowujemy sos do spaghetti bolognese, warto dołożyć kilka łyżek przecieru, który nada całości posmaku świeżych pomidorów. Przy przygotowywaniu zapiekanek, makaronów lub tradycyjnych gołąbków również przyda się odrobina sosu. Często w swym składzie zawiera go zupa pomidorowa, gdyż nadaje wywarowi charakterystycznego posmaku świeżych, dojrzałych warzyw.

Passatę Victoria można też wykorzystać do przygotowania różnych sosów, między innymi do pizzy, z powodzeniem zastąpi nam koncentrat pomidorowy albo keczup - jest zdrowsza i znacznie mniej przetworzona. A osoby ze zwiększonym zapotrzebowaniem na potas mogą wykorzystywać passatę zamiast soku pomidorowego.

VICTORIA Passata pomidorowa