Halloumi to ser półtwardy, wyprodukowany na bazie mieszanki mleka krowiego, koziego i owczego. Halloumi jest tradycyjnym serem pochodzącym z Cypru. Swój smak i konsystencję zachowuje dzięki przechowywaniu go w solance z dodatkiem suszonej mięty. Ser Halloumi idealnie sprawdza się w kuchni, gdyż niezależnie od temperatury nie roztapia się tylko pozostaje w swojej oryginalnej formie.

ALAMBRA Ser Halloumi