Zakupy spożywcze online z dostawą do domu
Kod pocztowy
Mój koszyk
0,00 zł
KategorieKategorie sklepu
Rabatówka
Promocje
Nowości
Kupony rabatowe
Dla Biura
Informacje o dostawieMetody płatności
Warzywa i owoceNabiał, jaja, seryMięso i wędlinyRyby i owoce morzaBIOVegeAlkoholPiekarnia, cukierniaMrożoneSpożywczeSłodycze i przekąskiBakalie, pestki, ziarnaKawa, herbata i kakaoNapojeDzieckoPomysły na prezentArtykuły biuroweDrogeriaŚrodki czystości, chemiaDla zwierzątDom, Ogród, AutoZdrowie
Strona główna
Spożywcze
Przyprawy
Sól
Pekolowa
KOTANYI Sól peklowa do mięs i domowego wyrobu wędlin
Sól peklowa do mięs i domowego wyrobu wędlin KOTANYI 200g
1 z 1
Najedź kursorem, żeby powiększyć zdjęcie

KOTANYI Sól peklowa do mięs i domowego wyrobu wędlin

200 g
KOTANYI

0 gr
0 gr/kg

Zamienniki
Kod pocztowy

Pełny asortyment

Dostawa Frisco VAN


Opis produktu

Peklowanie mięsa to proces prowadzący do wydłużenia świeżości, uzyskania właściwego aromatu, smaku i koloru


Cechy

do mięs i domowego wyrobu wędlin


KOTANYI Sól peklowa do mięs i domowego wyrobu wędlin


Produkt wycofany

Skład i alergeny

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna (kJ)
0.00 kJ
0.0%
Wartość energetyczna (kcal)
0.00 kcal
0.0%
Tłuszcz (g)
0.00 g
0.0%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g)
0.00 g
0.0%
Węglowodany (g)
0.00 g
0.0%
w tym cukry (g)
0.00 g
0.0%
Białko (g)
0.00 g
0.0%
Sól (g)
91.50 g
1525.0%
Dzienna porcja obliczona na podstawie wartości energetycznej dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal) na 100 g produktu.Twoje zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe.

Opakowanie

Produkty z kategorii Pekolowa

Produkty marki KOTANYI

5.0
z 1 opinii

33% taniej

KOTANYI Grill do warzyw - mieszanka przyprawowa 25 g

KOTANYI

Grill do warzyw - mieszanka przyprawowa

25 g94,00 zł/kg
Promocja
2,35 zł *
3,49 zł
Do koszyka

Najniższa cena: 1,99 zł

18% więcej

Ważny do 25-11-2027
5.0
z 13 opinii
KOTANYI Cukier z prawdziwą wanilią - cukier waniliowy 10 g

KOTANYI

Cukier z prawdziwą wanilią - cukier waniliowy

10 g249,00 zł/kg
2,49 zł
Do koszyka
Ważny do 29-03-2028
5.0
z 9 opinii
KOTANYI Papryka wędzona słodka (mielona) 22 g

KOTANYI

Papryka wędzona słodka (mielona)

22 g108,64 zł/kg
2,39 zł
Do koszyka
Ważny do 29-10-2026
5.0
z 5 opinii
KOTANYI Papryka wędzona ostra (mielona) 22 g

KOTANYI

Papryka wędzona ostra (mielona)

22 g172,27 zł/kg
3,79 zł
Do koszyka
Ważny do 07-07-2026
5.0
z 5 opinii
KOTANYI Sól Himalajska - młynek 88 g

KOTANYI

Sól Himalajska - młynek

88 g102,16 zł/kg
8,99 zł
Do koszyka
Ważny do 10-05-2029
4.8
z 8 opinii
KOTANYI Chili w płatkach (extra mocne) 8 g

KOTANYI

Chili w płatkach (extra mocne)

8 g373,75 zł/kg
2,99 zł
Do koszyka
Ważny do 27-05-2027
5.0
z 1 opinii
KOTANYI Chili jalapeno (kruszone) 8 g

KOTANYI

Chili jalapeno (kruszone)

8 g423,75 zł/kg
3,39 zł
Do koszyka
Ważny do 16-02-2027
5.0
z 5 opinii
KOTANYI Czosnek granulowany 20 g

KOTANYI

Czosnek granulowany

20 g109,50 zł/kg
2,19 zł
Do koszyka
Ważny do 21-01-2029
5.0
z 1 opinii
KOTANYI Kmin rzymski mielony 15 g

KOTANYI

Kmin rzymski mielony

15 g199,33 zł/kg
2,99 zł
Do koszyka
Ważny do 17-03-2028
4.6
z 5 opinii
KOTANYI Przyprawa do słodkich ziemniaków (batatów) 20 g

KOTANYI

Przyprawa do słodkich ziemniaków (batatów)

20 g169,50 zł/kg
3,39 zł
Do koszyka
Ważny do 08-11-2027
5.0
z 2 opinii
KOTANYI Ziele angielskie całe 18 g

KOTANYI

Ziele angielskie całe

18 g127,22 zł/kg
2,29 zł
Do koszyka
Ważny do 06-02-2029
5.0
z 4 opinii
KOTANYI Kolendra (liście) 6 g

KOTANYI

Kolendra (liście)

6 g498,33 zł/kg
2,99 zł
Do koszyka
Ważny do 06-04-2027
5.0
z 4 opinii
KOTANYI Pieprz czarny ziarnisty - młynek 36 g

KOTANYI

Pieprz czarny ziarnisty - młynek

36 g221,94 zł/kg
7,99 zł
Do koszyka
Ważny do 11-03-2029
5.0
z 5 opinii
KOTANYI Wanilia Bourbon z Madagaskaru - laska 2 g

KOTANYI

Wanilia Bourbon z Madagaskaru - laska

2 g4995,00 zł/kg
9,99 zł
Do koszyka
Ważny do 16-01-2028
5.0
z 2 opinii
KOTANYI Sól morska jodowana - młynek 92 g

KOTANYI

Sól morska jodowana - młynek

92 g97,72 zł/kg
8,99 zł
Do koszyka
Ważny do 18-02-2029
KOTANYI Grill do owoców morza - mieszanka przyprawowa 20 g

KOTANYI

Grill do owoców morza - mieszanka przyprawowa

20 g174,50 zł/kg
3,49 zł
Do koszyka
Ważny do 05-01-2028
Parametry
Cena za kg:
0 gr/kg
Waga:
200 g
Sprzedawca:
Frisco S.A.
Marka:
KOTANYI
EAN:
5901032009656

Przygotowywanie i przechowywanie

Przygotowanie i stosowanie

Peklowanie mięsa to proces prowadzący do wydłużenia świeżości, uzyskania właściwego aromatu, smaku i koloru. Peklowanie potocznie nazywane marynowaniem może odbywać się na 2 sposoby. 1. Peklowanie na mokro: na 3 kg mięsa należy wymieszać 10 g soli peklowej i 126 g soli zwykłej oraz przyprawy według preferencji (liść laurowy, ziele angielskie, owoce jałowca, kminek, czosnek, kolendra, majeranek itp.). Natrzeć mięso mieszanką i odstawić. Po trzech dniach zagotować wodę, ostudzić i zalać mięso, tak aby je przykryć. Podczas peklowania temperatura pokojowa powinna wynosić około 4-6°C. Czas peklowania: w zależności od wielkości kawałka mięsa i indywidualnych preferencji może trwać około 1-2 tygodni. 2. Peklowanie na sucho: przygotuj taką samą mieszankę jak na mokro. Intensywnie natrzyj mięso i umieść w naczyniu do peklowania. Temperatura pokojowa maks. 4 - 6 °C. Czas peklowania: w zależności od wielkości kawałka mięsa może trwać około 2-3 tygodni. Wskazówki: Zawsze dobrze osusz mięso przed peklowaniem, nie zmieniaj proporcji mieszanki. Sól peklowa nie nadaje się do bezpośredniego spożycia oraz nie nadaje się do peklowania próżniowego, ze względu na tlen, który jest niezbędny w tym procesie.


Przechowywanie

Przechowywać w suchych warunkach.


Ostrzeżenia i pozostałe informacje

Adres kontaktowy

ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. 7, 02-366 Warszawa


Adres producenta

KOTÁNYI GmbH A-2120 Wolkersdorf, PF 66, Austria dla Kotányi Polonia Sp. z o.o., ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. 7, 02-366 Warszawa, www.kotanyi.com, info.pl@kotanyi.com


Informacje producenta

Marka

Kotanyi


Marka standaryzowana

MarkaKotanyi

Dostawa

  • Koszt i obszar dostawy
  • Metody Płatności
  • Terminy dostawy
  • Reklamacje i zwroty

Oferta

  • Gazetka Frisco
  • Nowości
  • Promocje
  • Bestsellery
  • Nasze marki

O Frisco

  • Poznaj nas
  • KDR
  • Frisco Friends
  • Aktualności
  • Kontakt dla mediów
  • Praca
  • Opinie

Informacje

  • Pomoc
  • Dane firmy
  • Regulaminy
  • Polityka prywatności i cookies

Gdzie jesteśmy

  • Warszawa
  • Kraków
  • Poznań
  • Katowice
  • Wrocław
  • Gdańsk
  • Gdynia
  • Sopot

Kontakt

bok@frisco.pl

(+ 48) 22 331 50 00

pon. - pt. 7.00 - 22.00

sob. - niedz. 8.00 - 21.00

Obserwuj nas

Zmień język

Polski - PL
English - EN
Pobierz z Google PlayPobierz w App Store