Tradycyjny francuski ser z Burgundii, powstały 600 lat temu w opactwie Cystersów. Ser krowi z apelacją AOP (appelation d'origne protege) - ser produkowany wedle ściśle określonych metod i wyłącznie w swoistym regionie. Mleko tylko od specjalnej rasy krów z Burgundii. Nasączany Marc de Bourgogne (rodzaj francuskiej grappy) uchodzi za króla francuskich serów. Bo jest królem!

Każdego roku odbywa się Światowa Wystawa Serów – World Cheese Awards (WCA). W trakcie tej imprezy liczne grono najwybitniejszych znawców serów ocenia sery z całego świata dla poszczególnych kategorii.

Ser Epoisses Germain otrzymał Złoty Medal SUPER GOLD MEDAL WCA w swojej kategorii oraz został uznany za Najlepszy Ser Francji oraz 8 Ser Świata! 

Na dorocznej wystawie francuskiego rolnictwa w Paryżu 2019 - również GOLD.

​

GERMAIN Epoisses Germain AOP