KAMIS Pieprz biały mielony

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Marka

Kamis

Marka standaryzowana

Opis produktu

Pieprz biały rośnie na tym samym pnączu, co pieprz czarny, jest tylko później zrywany, gdy nabierze czerwonej barwy. Ale żeby stał się biały, a właściwie szarożółty, musi być moczony w wodzie, suszony i delikatnie obierany z wierzchniej skórki. Ponowne suszenie jasnego jądra pieprzu daje mu łagodniejszy smak i intensywniejszy zapach od pieprzu czarnego. Biały pieprz pasuje do lekkich białych potraw: drobiu, pasztetów, serów, a także deserów. Czy wiesz, że... pieprz to około 700 rozmaitych gatunków roślin? Charakterystyczny ostry smak mają nie tylko ich owoce i nasiona, ale tez liście, tak jak w przypadku Hoja Santa, czyli świętego pieprzu.

Pochodzenie

Zapakowano w Polsce