Majonez

Majonez – idealny do kanapek i sałatek warzywnych. Majonez, choć powszechnie kojarzony jest ze świętami Wielkanocnymi, kiedy króluje na stołach jako składnik sałatek warzywnych, jest także niezwykle popularnym sosem wykorzystywanym na co dzień. Podobnie, jak ketchup czy musztarda, z powodzeniem stosowany jest jako dodatek do kanapek.Wyjątkowy, jajeczny smak majonezu doceniają zarówno dorośli, jak i dzieci. To doskonała alternatywa dla ostrych sosów, dlatego coraz częściej pojawia się w lokalach gastronomicznych, serwujących potrawy z całego świata. Można podawać go z frytkami, szczególnie belgijskimi, a także zapiekankami czy hot-dogami. Majonez doskonale sprawdza się również w połączeniu z grillowanymi rybami.Pierwsze wzmianki o majonezie pojawiły się w książkach kucharskich już na początku XIX wieku, choć przemysłowo zaczęto go wyrabiać dopiero w wieku XX. Do wytworzenia tej wyjątkowej emulsji wykorzystuje się tradycyjną recepturę, która obejmuje takie składniki, jak: olej rzepakowy (lub oliwę z oliwek), ocet spirytusowy, surowe żółtka jaj, sól i pieprz. Obecnie jednak spotyka się różne warianty smakowe majonezów i odpowiadające im przepisy. Surowe żółtka bardzo często zastępuje się żółtkami gotowanymi lub całymi surowymi jajkami. Dla wzmocnienia smaku dodaje się także musztardę lub cukier.

Majonez tradycyjny i wegański

W asortymencie naszego wirtualnego marketu znajdziesz zarówno klasyczny majonez na bazie jajek, a także jego wegańskie odpowiedniki, pozbawione konserwantów i smakowych wspomagaczy. Majonez z pestek słonecznika, bez dodatku jaj, zachwyci nie tylko wegan i wegetarian, lecz wszystkich tych, którzy lubią jeść smacznie i zdrowo. Wegański majonez stanowi idealną propozycję składnika sałatek jarzynowych, dressingów, a także klasycznego sosu tatarskiego czy dipów.Bezglutenowy majonez Vegan Mayo pozwoli cieszyć się klasycznym smakiem majonezu bez żadnych kompromisów. Wysoka zawartość oleju rzepakowego to bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wywierają pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Sos majonezowy tatarski o jedwabistej konsystencji przypadnie do gustu osobom lubiącym nietypowe rozwiązania kulinarne.Miłośnikom niebanalnych połączeń smakowych polecamy majonez z dodatkiem pikantnych papryczek piri-piri marki Marks & Spencer.

Majonez – zrób to sam!

Majonez jest nie tylko smacznym dodatkiem, ale także doskonale sprawdza się w dekorowaniu potraw, w tym głównie sałatek jarzynowych lub warzywnych zapiekanek. By udekorować potrawę i poczuć delikatny smak tego wyjątkowe sosu, możesz przyrządzić go własnoręcznie w domu. W tym celu będą potrzebne Ci następujące składniki: +1 jajko, +świeżo zmielona sól oraz pieprz, +1 łyżeczka musztardy, +1 łyżka białego octu winnego lub soku z cytryny, +ok. 400 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek.Przygotowanie:1. Jajko delikatnie ogrzej, wrzucając do ciepłej wody, następnie surowe dodaj do półmiska z solą, pieprzem musztardą i sokiem cytryny lub octu winnego. 2. Całość miksuj mikserem wlewając wąskim strumieniem olej roślinny lub oliwę. Cały czas ubijaj, aż do uzyskania gęstej i puszystej, kremowej masy.

Frisco.pl – zakupy z dostawą do domu

W asortymencie Frisco.pl znajdziesz produkty do przyrządzenia domowego majonezu, a także gotowe majonezy w słoikach i plastikowych butelkach. Możesz wybierać spośród produktów niskotłuszczowych, wegańskich oraz z takich z dodatkiem bardziej wyrazistych składników. Majonez zawsze warto mieć w lodówce, dlatego nie czekaj i już dziś złóż zamówienie w naszym sklepie!