Chrzan

Chrzan uznawany jest za tradycyjny przysmak, który od pokoleń gości na polskich stołach. Dawniej spożywany był głównie jako jedna z tradycyjnych potraw wielkanocnych – dziś chrzan tarty (np. w postaci sosu czy kremu) jemy przez cały rok oraz dodajemy do wielu potraw. Ciekawostką jest fakt, że zanim chrzan trafił na nasze stoły, uznawany był przede wszystkim za roślinę leczniczą. W tej roli chrzan wykorzystywany był od stuleci i bardzo popularny już w okresie średniowiecza. I faktycznie, korzeń chrzanu pospolitego posiada przede wszystkim właściwości bakteriobójcze oraz grzybobójcze. Dostarcza także organizmowi licznych witamin i soli mineralnych. Obecnie jednak nie kojarzymy go już raczej z lekarstwem, ale przede wszystkim z dobrym smakiem i wyjątkową ostrością – zupełnie inną niż ta pochodząca choćby z ostrych papryk czy pieprzu.

Chrzan – tradycyjny, pikantny przysmak

Chrzan ma oczywiście swoich miłośników, jak i tych, którzy za nim nie przepadają – a to głównie z uwagi na bardzo wyrazisty, pikantny i nieco cierpki smak. I faktycznie, chrzan tarty, jedzony na surowo, jest na tyle pikantny, że z pewnością nie da się go spożyć w dużej ilości – traktowany jest jako przyprawa lub dodatek do potraw. Istnieje jednak sporo sposobów na to, by złagodzić chrzan, ograniczając jego ostrość, a pozostawiając charakterystyczny aromat. W sklepie online Frisco znajdziesz bogaty wybór chrzanu w słoiczkach, chrzanu tartego, a także łagodniejszych jego wersji, takich jak kremy czy sosy chrzanowe.

Z czym jeść chrzan tarty?

Jeśli chodzi o chrzan, jego jadalną częścią jest korzeń rośliny – o białym lub lekko żółtawym zabarwieniu, przypominający nieco wyglądem korzeń pietruszki. Chrzan zazwyczaj spożywa się w postaci tartej – i również w takiej najłatwiej kupić go w sklepie spożywczym. Miłośnicy chrzanu z pewnością potrafią znaleźć dziesiątki zastosowań kulinarnych tej ostrej przypraw. Z czym i jak jeść chrzan? +chrzan tarty (krem chrzanowy) jako sos do kanapek (np. z wędliną, kiełbasą), +jako dodatek do pasty jajecznej, +jako składnik sosów do mięs (do klopsów, bitek, pieczeni), +jako dodatek do sałatek i warzyw, +jako składnik dipów do słonych przekąsek, +jako dodatek do sosów np. do tortilli czy burgerów itp., +jako składnik niektórych zup (np. barszczu białego) i chłodników, Jak więc widzisz, chrzan ma bardzo wiele zastosowań – zarówno w potrawach tradycyjnych, jak i różnego rodzaju eksperymentach kulinarnych. Z tej przyczyny warto mieć chrzan w swojej lodówce. Nie należy jednak przesadzać z jego ilością, aby swą ostrością i intensywnością nie zdominował smaku całej potrawy.

Chrzan w sklepie Frisco – wybierz idealny produkt dla siebie

W sklepie Frisco znajdziesz chrzan tarty, kremy chrzanowe oraz sosy z chrzanem wielu znanych i cenionych producentów, takich jak np. Winiary, Krakus, Rolnik i wiele innych. Kremy chrzanowe dostępne są w słoiczkach o różnych pojemnościach (najpopularniejszą z nich jest ok. 200 g). Po otwarciu chrzan należy przechowywać w lodówce i zjeść w ciągu kilku dni. W praktyce jednak chrzan – ze względu na wspomniane już właściwości grzybobójcze i bakteriobójcze – na długo pozostaje świeży i zdatny do spożycia oraz nieprędko się psuje.

Ciekawe przepisy z chrzanem – zainspiruj się!

Chrzan ma zastosowanie w wielu popularnych potrawach, jednak warto wykorzystać go także jako inspirację do stworzenia oryginalnego dania, którym zaskoczysz bliskich czy przyjaciół. W sklepie Frisco znajdziesz wszystkie potrzebne składniki do przygotowania pysznego obiadu czy efektownych przekąsek. Frisco to gwarancja świeżości produktów oraz błyskawicznej dostawy! Naszym atutem jest to, że współpracujemy z lokalnymi dostawcami – dzięki czemu otrzymujesz zawsze świeże produkty najwyższej jakości, pochodzące z zaufanych i sprawdzonych źródeł. Jeśli więc w Twoim koszyku znalazł się chrzan, śmiało możesz dorzucić do niego lubione warzywa czy doskonałej jakości mięso i wędliny. Smacznego!