Port Salut to ser, który powstał w Entrammes w opactwie Port du Salut, w XIX w., wyprodukowany przez mnichów z zakonu Trapistów. Duński Port Salut ma łagodny, mleczny smak i pomarańczową, jadalną, skórkę będącą jego charakterystyczną cechą. Jest miękki i delikatny z niewielką ilością oczek. Doskonały do kanapek, a ze względu na swój łagodny charakter, również dla dzieci. Idealny na desce jako ser stołowy razem z innymi serami.

Cechy

bez stabilizatorów

bogaty w wapń

ARLA Ser Port Salut