MLEKPOL Ser Gouda (tarty)

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze od 0°C do +10°C.

Warunki przechowywania

Min. temp. °C 0

Maks. temp. °C 10

Adres firmy

ul. Elewatorska 13 19-203 Grajewo

Adres producenta

Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL" w Grajewie ul. Elewatorska 13 19-203 Grajewo Oddział ZPM w Grajewie

Marka

Mlekpol

Marka standaryzowana

Przepisy

Tarta z serem Gouda z brokułem i czerwoną papryką Ciasto: 1 jajko, pół kostki Masła Łaciate, 1,5 szklanki mąki pszennej, płaska łyżeczka soli, 6 łyżeczek bardzo zimnej wody Nadzienie 2 jajka, 200 g śmietany 18%, ok. pół szklanki Mleka Łaciate 3,2%, 100 g tartego sera Gouda Mlekpol, łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej, 18 ziaren kolorowego pieprzu, pół łyżeczki soli, 1 brokuł, pół czerwonej papryki Wykonanie: 1) Brokuł obgotować kilka minut we wrzątku (bez soli). Podzielić na małe różyczki, odsączyć starannie na papierowych ręcznikach 2) Zagnieść dokładnie ciasto w elastyczną kulę, wstawić ciasto na kilkanaście minut do lodówki do schłodzenia. Następnie rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy, na dość cienki placek, wyłożyć nim formę do tarty, nakłuć widelcem. Różyczki brokuł równomiernie rozłożyć na cieście 3) Do wysokiego naczynia wlać śmietanę, mleko, wsypać Ser Gouda, gałkę muszkatołową, zmielony kolorowy pieprz, dwa całe jajka, 2 szczypty soli. Dokładnie wymieszać i uzyskana mieszanką zalać tartę. Posypać pokrojoną w wąskie paski papryką 4) Piec ok. 30 minut (do ścięcia się i zarumienienia masy), w 200°C, na środkowej półce Smacznego

Pochodzenie

Wyprodukowano w Polsce