Kasza gryczana

Nieocenione właściwości zdrowotne kaszy gryczanej Kasza gryczana zaliczana jest do najzdrowszych tego typu produktów na świecie. Starożytna medycyna chińska już od stuleci upatruje w niej lekarstwa na problemy jelitowe (biegunki i zaparcia). Kasza gryczana reguluje też ciśnienie krwi i wykazuje potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Zawarta w niej lizyna wpływa korzystnie na układ nerwowy i kondycję psychiczną. Uznaje się, że spożycie 100g kaszy gryczanej zaspokaja dzienne zapotrzebowanie ludzkiego organizmu na aminokwasy, także te, których ludzki organizm nie jest w stanie sam wytworzyć.Kasza gryczana pozbawiona jest glutenu, a więc może być włączona do diety przez osoby cierpiące na celiakię. Mało tego: charakteryzuje się ona niskim indeksem glikemicznym, przez co jest bezpieczna również dla cukrzyków. Zawarty w kaszy gryczanej błonnik obniża poziom złego cholesterolu, zmniejszając ryzyko choroby wieńcowej. Wapń, fosfor i magnez podnoszą odporność.

Kasza gryczana biała czy kasza gryczana prażona?

Kasza gryczana powstaje z ziaren gryki zwyczajnej - rośliny uprawianej zwłaszcza w Rosji oraz Chinach, ale także w Polsce. Wykorzystywana jest w przemyśle farmaceutycznym jako bogate źródło rutyny - związku chemicznego, który wpływa na wzmocnienie naczyń krwionośnych. Gryka jest skuteczna w leczeniu hemoroidów, nadciśnienia tętniczego. Hamuje krwawienia z nosa i przewodu pokarmowego.W zależności od tego, jakiemu procesowi obróbki poddawane są ziarna gryki, wyróżniamy kaszę gryczaną białą oraz kaszę gryczaną prażoną (nazywaną również paloną). Ta ostatnia charakteryzuje się ciemniejszą barwą, jest najbardziej wyrazista w smaku, ale mniej wartościowa od kaszy niepalonej.Kaszę gryczaną białą od stuleci podawano dzieciom i chorym, ze względu na jej walory smakowe i właściwości lecznicze. Współcześnie zalecana jest ona w diecie wrzodowej, łatwostrawnej i beztłuszczowej. Kasza gryczana biała rekomendowana jest kobietom w ciąży, nałogowym palaczom i osobom narażonym na codzienny stres.

Kasza gryczana dobra nie tylko od święta

Kasza gryczana może stanowić zdrową alternatywę dla ziemniaków, makaronów czy frytek. Doskonale sprawdzi się w połączeniu z zupami, jak i różnego rodzaju gulaszami i sosami. W kuchni polskiej kasza gryczana chętnie wykorzystywana jest jako farsz do gołąbków, krokietów czy pierogów. Jest w zasadzie uniwersalna - pasuje do dań mięsnych oraz wegetariańskich, może też być serwowana w wersji wytrawnej lub na słodko. Dzieci pokochają kaszę gryczaną z dodatkiem owocowej konfitury!Kasza gryczana to również doskonała baza dla kaszotto - polskiej odmiany włoskiego risotto. Podawaj ją z warzywami, np. pomidorami i szpinakiem lub z cebulką i suszonymi podgrzybkami.

Duży wybór kasz w sklepie Frisco.pl

W asortymencie naszego sklepu znajdziesz kaszę gryczaną białą oraz kaszę gryczaną prażoną. Do wyboru masz kaszę pakowaną luzem lub w małych, stu gramowych woreczkach, dzięki którym z łatwością przyrządzisz kilka równych porcji, co będzie przydatne szczególnie, jeśli przebywasz na diecie lub planujesz obiad dla rodziny czy znajomych. Kasza gryczana niepalona w wersji bezglutenowej to idealna opcja dla wszystkich tych, którzy zmagają się z celiakią. Jeśli więc nie tolerujesz glutenu, nie musisz rezygnować ze swoich ulubionych dań!Naszym klientom polecamy również gotowe dania typu kaszotto, których przygotowanie jest banalnie proste - wystarczy zawartość opakowania wsypać na patelnię i podsmażać przez określony czas (instrukcję znajdziesz na opakowaniu). Do wyboru masz m.in. lekkostrawne wegańskie danie, jak np. kaszotto z kaszy gryczanej białej z burakiem, botwinką i jarmużem czy kaszotto z dynią, szpinakiem i słonecznikiem. Gotowe dania to świetna propozycja dla wszystkich tych, którzy w ciągu dnia są zabiegani i nie mają czasu na gotowanie lub po prostu nie posiadają talentu kulinarnego.Nie czekaj i już dziś złóż zamówienie na Frisco.pl. Z produktami z naszego asortymentu w prosty sposób zachwycisz swoich gości wyjątkowym smakiem dań z kaszy gryczanej!